Kräuterbutter selber machen war noch nie so einfach! Mit frischen Kräutern, Knoblauch und einem Hauch Zitrone – perfekt zum Grillen, als Brotaufstrich oder für dein Steak die Grill-Zucchini.
🧈 Kräuterbutter Rezept – klassisch, einfach & unglaublich aromatisch
Wenn du auf der Suche nach dem besten Kräuterbutter Rezept bist, bist du bei butterkraut.de genau richtig. Denn wir zeigen dir nicht nur, wie du klassische Kräuterbutter schnell und einfach selbst machst – wir geben dir auch das nötige Wissen, damit du sie perfekt auf deinen Geschmack abstimmen kannst. Ob als Grillbeilage, zu frisch gebackenem Baguette oder auf einem saftigen Steak – hausgemachte Kräuterbutter verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.
Warum selbstgemachte Kräuterbutter?
Viele greifen im Supermarkt zu fertiger Kräuterbutter. Doch diese enthält oft Konservierungsstoffe, Aromen und gehärtete Fette – und schmeckt meist nicht annähernd so frisch wie selbstgemachte. Mit unserem Kräuterbutter Rezept weißt du genau, was drin ist: echte Butter, frische Kräuter und natürliche Aromen – ohne Kompromisse.
Unser Twist: Klassisch & clever
Die klassische Kräuterbutter besteht aus weicher Butter, Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie und Schnittlauch. Doch bei butterkraut.de gehen wir weiter:
- Wir zeigen dir, wie du frische Kräuter richtig vorbereitest, damit sie ihr volles Aroma entfalten.
- Wir geben dir Varianten für jede Lebenslage – z. B. vegan, ohne Zwiebeln, mediterran oder pikant.
- Und wir denken mit: Wenn’s mal schnell gehen muss, zeigen wir dir auch eine smarte Alternative mit hochwertigen Gewürzmischungen, die du online bestellen kannst (Affiliate-Tipp).
Du bekommst:
- Eine klare Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Eine strukturierte Zutatenliste
- Tipps zur Haltbarkeit, Lagerung & Verwendung
- Antworten auf häufige Fragen im FAQ
- Und Inspiration für kreative Abwandlungen (z. B. Tomatenbutter, Bärlauchbutter oder vegane Kräuterbutter)
Kräuterbutter Rezept klassisch
Diese klassische Kräuterbutter vereint frische Kräuter, Knoblauch und feine Zitrusnote – in nur 10 Minuten zubereitet.
Das beste Kräuterbutter Rezept – in 10 Minuten fertig
Unsere Anleitung ist bewusst einsteigerfreundlich. Du brauchst kein Küchengerät und keine Kocherfahrung – nur Lust auf Geschmack. Die Zubereitung dauert maximal 10 Minuten und lässt sich wunderbar vorbereiten oder auf Vorrat einfrieren.
Zutaten für klassische Kräuterbutter
Zubereitung
Vorbereitung
-
Butter weich werden lassen
Lass die Butter auf Zimmertemperatur weich werden. Am Besten 1-2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen – so lässt sie sich besser verarbeiten.
Alternativ ganz kurz (30 Sekunden) in die Mikrowelle auf mittlerer Stärke. -
Kräuter vorbereiten
Die frischen Kräuter gründlich waschen, trocken tupfen und fein hacken.
-
Knoblauch vorbereiten
Knoblauch schälen und mit einer Presse oder dem Messer sehr fein zerkleinern.
Zubereitung
-
Alle Zutaten vermengen
Gib die weiche Butter in eine Schüssel, füge die Kräuter, den Knoblauch und den Zitronensaft hinzu. Vermenge alles mit einer Gabel.
-
Mit Salz/Pfeffer Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nachbereitung
-
Kräuterbutter-Masse in Form bringen
Nutze eine beliebige Form, eine kleine "Tupper"Dose oder Folie. Portioniere die Butter hinein.
-
Dekoration
Füge nach Belieben essbare Blumen oder größere Stücke Kräuter als Blickfang hinzu.
-
Abkühlen lassen
Lasse die Butter nun im Kühlschrank ca. 1 Std. abkühlen.